中年以后，拼的是“免疫力”

如果说最近大家最关心什么，非“身体免疫力”莫属。

免疫力是天生的，还是后天可以改变的？

如何提升自己的免疫力？

营养专家达林· 奥利恩有一本书叫《超级食物》，他提出，生命有五大能量，包括营养、水合、解毒、氧合和碱化，这五大能量决定了你是身强体壮、充满活力、健美有形、快快乐乐的，还是体弱多病、弱不禁风、身材走样、悲惨兮兮的。

五大生命力量，可以最大限度地发挥我们身体的自然潜能。

达林· 奥利恩｜科学技术文献出版社

营养物质

营养是健康的基石。

当我们吃东西的时候，就意味着我们敞开了身体，让我们的每个细胞都暴露在我们周围的环境中。

经过身体的一系列操作，外在的事物逐渐内化为我们身体的一部分，我们的器官、骨骼、肌肉、神经、皮肤、血液和其他的一切，都是由我们吃下去、喝下去的东西构成的。

书中提出，健康饮食有两条规则：只吃我们爱吃的东西、只喜欢吃那些对我们有益的东西。

精加工食品就像一个坏男友：我们喜欢它，但它伤害了我们。

所谓“有益的东西”，是各种完整的、新鲜的、干净的食物，主要是蔬菜、水果、豆类、坚果、种子、谷物、芽苗菜和健康脂肪类食物。

同时微生物对身体的影响，据估算，我们的肠道中生活着500种不同的微生物，每一种都有不同的、特定的功能和营养需求。

你一定有过这种体验，饮食油腻的人，喜欢油腻的食物，而饮食清淡的人，看到油腻的食物则会生厌。

因为我们的饮食选择，决定了肠道菌群的构成，反过来菌群又决定了我们想吃什么东西。

糖和精加工的谷物会促进以这些东西为食的细菌繁殖，而这些微生物又继续向大脑发送信息，促使我们渴望吃更多不健康的食物。

所以，与其依靠意志力来抵制垃圾食品，不如吃得健康一点，那种对垃圾食品的渴望就会消失。

水合作用

如果说人类是一个奇迹，那么水就是这个奇迹的重要组成部分，它占我们身体的三分之二，从血液到骨骼，还有介于两者之间的一切组织，都少不了水的参与。

当我们还是胎儿时，我们身体的75%是水。当我们年老时，这个占比会降到60%，由此可见，湿润的身体，代表着健康与活力。

研究表明，许多心理问题都与缺水有关。

当我们的大脑缺水时，它们就会停止正常运作，这并不奇怪，因为人脑中85%都是水。

塔夫茨大学的研究发现，与积极运动并喝水的学生运动员相比，那些进行剧烈运动而没喝足够水的学生运动员更有可能感到沮丧、紧张、困惑、愤怒和疲倦。

当身体轻度脱水的时候，很多人会出现疲劳、头痛、情绪低落等症状。

最需要补水的时机是早晨睡醒之后，这时我们已经有七八个小时不喝一滴水，清晨的一大杯水，就补充了晚上失去的水分。

氧合作用

我们知道，没有食物我们可以活2个月，没有水可以活2周，没有氧气则可能只能活4分钟。

氧气是我们生存最重要的基础，健康的血浆中至少有90%是氧气，血红蛋白分子将氧气带到身体各个部位，让细胞在转化过程中释放生命所需的能量。

1931年诺贝尔医学奖获得者奥托·瓦尔伯格发现，“癌症有无数的辅因，比其他疾病都多，但只有一个主病因，也就是正常身体细胞中氧气的呼吸作用被糖的发酵作用替代了。”

因为癌细胞依赖的能量不是氧气，而是葡萄糖。

除了正常的呼吸，运动和饮食都能为身体输送更多氧气。

运动需要你有意识地控制深吸气和呼气，从而养成良好的呼吸习惯。

当我们饮食合理，食物能为我们提供氧气；喝下充足的水，就能促成更充分的氧气交换。

你的呼吸怎么样，你的身体状态就怎么样。

如果你的呼吸短而急促，你的身体就会紧绷、倍感压力。当你的呼吸深长、饱满时，你的身体就会松弛、放松下来。

碱化作用

从总体上说，人体环境是弱碱性的，我们体内的蛋白质只有在特定的弱碱性环境才能正常运作。

过酸的环境会抑制酶的作用，而这将对我们身体的每一物、每一处、每一层面产生负面影响，包括损害人体代谢食物的能力，从而让体内的酸性更强，这是一个连锁反应。

什么导致了身体的“酸化”？

精制糖、加工食品、精制谷物、咖啡添加剂、调味剂、色素等等，酸化作用都很强。

睡眠不足和忧虑过多也会给我们的细胞带来压力，导致人体酸化。

解毒作用

人体的代谢过程，不断留下了一些身体需要的东西，也不断丢掉了一些不需要的垃圾。

这些垃圾需要清理，也就是我们的排毒系统。

比如，每当我们吸气时，都会从空气中提取氧气。剩下的是残留物，就像汽车尾气一样，所以我们会呼气，把碳、氮和其他会毒害我们的气体和毒素都呼出去。

从我们出生到死亡的每一次呼气，都是排毒系统在起作用，肺是完成这一过程的重要器官。

皮肤是抵御外部威胁的第一道防线，是阻挡诸多细菌和毒素的屏障。

汗液的主要作用是控制体温，同时也是排毒系统的组成部分，通过毛孔将尿素、多余的盐和其他矿物质运送出我们的身体。

淋巴系统将胸腺和骨髓中产生的白细胞和其他免疫系统的细胞输送到全身，然后带着毒素和致癌物质返回淋巴结，在那里将它们过滤、销毁……

解毒作用需要膳食纤维，它来自完整的水果、蔬菜和谷物。

需要大量的水分和氧气，运动是最好的“排毒”，当你大汗淋漓时，排出的汗水多了，也会促使你喝更多的水。

俗话说：“如果我们管好了小钱，何愁没有大钱。”

健康的财富也是如此，当我们注重日常的每一餐饭、每一次睡眠、每一场运动、每一个情绪，注重呵护五大生命能量，就会逐渐塑造一个强壮健康、营养充足的身体，一个对疾病不友好的环境。

有了这些，你才会拥有你想要的精彩绝伦的人生——快乐、积极、平衡和爱。