日度归档：2021年7月15日

人生能改变的，只有自己。

人生分为三个阶段：

小时候，觉得自己长大一定能成为英雄，可以改变世界。

长大了，发现自己改变不了世界，整天只想着去改变别人。

而现在，终于明白一个道理：人生能改变的，只有自己。

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01

荣格离世前跟徒弟说：“你连想改变别人的念头都不要有！” 

我们往往有一种执念，就是当看到别人有缺点的时候，或者在走弯路的时候，总是试图纠正别人，企图让他们改变自己，少走弯路，笔直到达目标。

我们苦口婆心的给他们讲很多道理，甚至恨不得插足他们的生活，直接带他们绕过去所有的弯路。

这的确是一种好心，但是很多“好心”未必就能办“好事”。

因为这样做不仅帮不了别人，还往往会打乱别人的节奏，乱了别人的阵脚。

实际上，任何改变别人的念头和想法，都在消耗你和对方的心力，都会彼此折磨。

总想改变别人，是一个人最大的执念。

我们需要能放下这个执念，减少放在别人身上的注意力，让对方自己去发现自己的问题所在。

然后最多给他们一个启示或者推动力，这更容易让对方放下戒备，从而自我改变。

一念放下，万般自在。

人生就是一场修行，每个人都有自己的道路，这条道路往往不是笔直的，而是曲折的。

每个人都有自己的结点，每个结点都有自己要克服的困难。

即使我们能帮他们直接逾越了这个结点，后面更大的问题也会随之而来……

这样做就相当于是拔苗助长，你不但改变不了别人，还会制造更多问题，甚至可以说是祸害了别人的人生。

凡事从自己身上找原因，这种人将一天比一天强大。

凡事就先找别人的问题，这种人永远不能进步，永远都在抱怨别人。

当我们学会从自己身上找问题，意味着我们会想着改变自己，而不是改变别人。

如果世界上的每个人都想改变别人，那么世人就陷入各种攻击、诬陷、谩骂当中。

02

世界上99%的人追求的并不是改变，也不是被改变，更不是真理或真相，而是各种情绪安慰和心灵鸡汤。

他们甚至还会自己编造谎言，让自己麻醉，宁可让自己在各种短平快的刺激里持续上瘾，也不愿意直面各种残忍的现实。

凡是让大家感觉不爽的“真相”，大家会一直充耳不闻。

相反，凡是能让大众产生美好幻想的谎言和套路，却可以让大众狂热。

所以，你永远叫不醒一个装睡的人。

这99%的人都是在装睡，如果说这些人也在努力的活着，那么也是在努力睡的更舒服。

一个人需要多大的福德，才能被唤醒，从而清醒又开心的活着？

你又背负了多大使命，拥有多大能量，才敢去唤醒这些沉睡的人？

所以，千万不要盲目叫醒一个沉睡的人，否则，他可能会记恨你一辈子。

03

世间最强大的能力是：通过别人看清自己。

每个人都是我们的一面镜子，我们表面上看到的是别人，其实看到的是自己。

我们发现别人有需要改变的地方，其实是自己某些方面做的不足。

一个人成熟的标志之一，就是明白一个道理：

你对别人的评价，跟别人没有丝毫关系，同样的逻辑，别人对你的评价，跟你也没有任何关系。

因为当一个人评价另一个人的的时候，表面上是在评头论足，其实展露的是他自己的内心。

别人只不过是我们内心的投影仪，投射了我们最真实的内心。

我们对别人评价的每一个字，都是我们内心最真实的写照。

人生最大的牢笼，是“我执”太重。

没有一个人不相信自己的眼睛，不相信自己的感觉和判断。

我们总是对别人的缺点洞察入微，对自己的不足视而不见，于是产生不断的妄念，跟人不断起争执、生是非、造诸业，这也是痛苦的根本。

每个人的发展时区不同，每个人的成功方式不同，每个人接受的考验也不一样，请尊重每个人的道路。

人生在世，能做好自己就很了不起了，更不要说对别人的人生指手画脚，轻易插足。

我们真正要做的，其实是改变自己。

改变自己是神，改变别人是神经病。

04

一个社会越发达，人的独立性就越强。

未来我们每个人都是独立个体，求同存异和而不同就是最好的状态。

时刻清楚别人的界限在哪里，并给自己划出一道界限，这样才能越活越轻松。

接纳别人的不足，理解别人的局限，放下改变别人的想法，是我们一生都要做的功课。

众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。

人生最需要的就是这样一个回首，一个顿悟。

笔落惊风雨，诗成泣鬼神。

若要问中国诗人中谁最狂？答案非李白莫属。

贺知章第一次见他，说他是“谪仙人”，杜甫形容他：笔落惊风雨，诗成泣鬼神。

李白之狂，狂得率真，狂得彻底。

他毫不遮掩自己的狂，并毫无保留地将自己的狂写入诗中。

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读这些“狂诗”，既能感受到李白磅礴大气的诗风之美，也能感受到他性格表里如一的率真之美。

今天，我总结了李白最“狂”的9句诗，五千年来无人能望其项背，仔细品读，你会被哪一句征服呢？

01

天生我材必有用，千金散尽还复来。

——李白《将进酒》

上天造就了我成材，我就必定会有用，即使散尽了千两黄金，也一定会再回来。

此时李白已经是51岁老者，头发已经斑白，往日的轻狂在额头留下道道深痕，他自己安慰自己，这世间多有烦恼哀愁。

不过人生苦短，何必纠结不放？

生活总有沮丧的时候，日子总有来去，别怕，醒了就重头再来，所有的不如意，都会在光阴里散去。

有歌有酒有诗有友，今日便是一个好日子。

02

仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。

——李白《南陵别儿童入京》

天宝元年，公元 742年，42岁的李白收到唐玄宗召他入京的诏书，异常兴奋，他认为，自己的理想终于可以实现了，兴奋地写下了这首诗。

仰面朝天纵声大笑着走出门去，我怎么会是长期身处草野之人？

有人说，这是李白最狂的一句诗。

在此之前，也有人质疑李白，可当他接到唐玄宗的诏书时，心里那么高兴，似乎在向大家展示说：看，我说过，我能做到的。

所以当困难来临时，不要懊恼，不要沮丧，更不要只看在一时。

把眼光放远，把人生视野加大，永远乐观、奋斗，永远相信“长风破浪会有时”。

03

大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。

——李白《上李邕》

李白年轻时，在渝州谒见李邕，史称李邕“颇自矜”，为人自负好名，对年轻后进态度颇为矜持。

李白对此不满，在临别时写了这首态度颇不客气的《上李邕》一诗，以示回敬。

李白以大鹏自比，这只大鹏借着大风，翅膀一挥，就飞到了九万里之高。

自信，是李白人生的底色。不论在怎样的境遇里，李白总能发出积极的声音。

人生总有失落，能在失落中振翅飞翔才最重要。

只有相信自己，才能活得更加漂亮，才能站在最高处尽览无限风光。

04

十步杀一人，千里不留行。

事了拂衣去，深藏身与名。

——李白《侠客行》

他们的武艺盖世，十步可斩杀一人，千里之行，无人可挡。他们为人仗义行侠，事成之后，连个姓名也不肯留下。

李白笔下的侠客，技艺高超，不图名利，尚义气，重承诺。

所向披靡，义薄云天，这是李白心中侠客的样子，也是千百年来中国人心中侠客的样子。

人生中，总要有一次，不求结果、不求回报地去付出，哪怕最后结果不尽人意，但过程努力了，我们也能无愧于心。

你只管善良，福报自会相随，也许它会迟到，但从不缺席。

05

安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。

——李白《梦游天姥吟留别》

岂能卑躬屈膝去侍奉权贵，使我不能有舒心畅意的笑颜。

李白做官三年，得罪权贵，被赐金放还。

践行宴上，回望过去如一场梦，梦醒以后，只剩下一地鸡毛、杯盘狼藉。

但他没有自怨自艾，岂能卑躬屈膝去侍奉权贵，使我不能有舒心畅意的笑颜！

人生在世，谁不曾有过辉煌，谁又不曾有过悲伤，只要真正看得很明白，想得通了，就能够正视生活，将生命的旋律奏响。

06

且乐生前一杯酒，何须身后千载名？

——李白《行路难》

生时有一杯酒就应尽情欢乐，何须在意身后千年的虚名？

既然仕途失意，那就寄情山水诗酒。

天地是大，所站不过方寸地，人生苦短，才百年三万六千五百曰。

及时行乐，余生且行且醉且高歌，似乎也很好。

在该笑的时候大声的笑，该哭的时候痛快的哭，惟有如此，才不枉此生。

07

愿将腰下剑，直为斩楼兰。

——李白《塞下曲》

但愿腰间悬挂的宝剑，能够早日平定边疆，为国立功。

汉代时，傅子介出使楼兰，楼兰王贪恋他的金帛财宝，想杀了他，却反被傅子介所杀。

李白借用傅介子慷慨复仇的故事，表现诗人甘愿赴身疆场，为国杀敌的雄心壮志。

李白一生桀骜，却一直对家国有着极强的报国之志，奈何仕途不顺，纵有杀敌爱国之情 ，却报国无门，心中郁闷。

可正是因为这种种的不顺利，也造就了诗仙李白，每一种经历都不会辜负你，每一种失去，都会在未来以不同的形式回报给你。

如果上帝给你关上了一扇门，肯定也会为你打开一扇窗，只要找到属于自己的那扇窗，总能得到意想不到的收获。

08

我本楚狂人，凤歌笑孔丘。

——李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》

我本是像那个接舆楚狂人，高声唱着凤歌去嘲笑孔丘。

孔子曾去楚国，游说楚王，李白嘲笑孔子迷于做官。

李白以楚狂自比，表示了对政治前途的失望，暗示出要像楚狂那样游诸名山去过隐居生活。

写这首诗的时候，李白已经差不多六十岁了。

当时的人们都知道，那个年轻时“光芒万丈长”，自诩“岂是蓬篙人”的大才子李白，可能这辈子也就这样了：

潦倒、穷困、年老、一身硬骨、一肚子牢骚……

可他始终不愿向折磨他的现实低头，始终心怀希望。

可能人生，就是要在不如意中，保存着自己小小的希望，然后始终昂着头向前吧。

09

兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧洲。

——李白《江上吟》

我兴酣之时，落笔可摇动五岳，诗成之后，啸傲之声，直凌越沧海。

这句诗雄健飘逸，有悬崖千仞之势。

萧伯纳说过，有自信的人，能够化渺小为伟大，化平庸为神奇。

确实如此，不难发现，生活中那些闪烁着自信光芒的人，似乎对任何事都从容不迫，面对未来也表现得无所畏惧。

并不是他们真的不怕，而是即使害怕，也勇敢前行。

生活并不会因为某人的难过悲伤而停滞，每个人都有难以承受的事情，只不过有些人能自我消化，而有些人却一蹶不振罢了。

▽

李白这一生，如同盛唐一匹脱缰的野马，狂傲不羁。

不论身处何地，居于何种处境，他都不会畏惧坎坷和暴风雨的袭击。

因为他知道活着的意义，就是真实的直面风浪。

人生本就风雨兼程，何必装满忧伤，我们能做的只是迎风而上、不负时光。

愿我们都像李白那样，纵然对世事有万般不满，可仍旧能在遍体鳞伤的生活中充满希望，用一片丹心，拥抱并不那么美好的人世间。

放下过去，才能拥有未来。

当我们在决定要不要做一件事的时候，往往有两个决定因素：

一是，判断做这件事有没有好处，也就是能不能做，值不值得做；

二是，参考过去在这件事上的投入。

通常情况下，我们很容易被第二种情绪所裹挟。

说的直接一点，就是会很在意已经付出的部分，如果已经投入了很多，那么即便理智上判断这件事不值得再做，但结果往往还是会去做。

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比如说，花了188元点了盘菜，结果很不好吃，难以下咽，不少人这时候会怎么做呢？

很可能会逼着自己继续吃，因为已经投入188元进去了，虽然继续吃，身体难受，但不吃心里更难受，太浪费了。

这里面其实就涉及到一个叫沉没成本的概念。

所谓沉没成本，就是指已经投入但不可能再拿回来的支出，比如时间、金钱、情感、精力等等。

而一个人沉没成本的态度，往往会决定他有着怎样的人生。

01

• 沉没成本，可能在拖垮你的人生。

我曾在文章里讲过一个女读者的故事，她之前的男友有家暴倾向，可能有躁怒症，非常容易动怒，动不动就会打她，而且一次比一次严重。

但即便被打住进了医院，遍体鳞伤，无法见人，她仍没有离开这个男人，这是为什么呢？

因为不甘心，她认为自己在这段感情里付出了太多，当初为了在一起，她放弃了高薪的工作，离开了熟悉的城市，跟着他来到一个陌生的城市打拼，现在就这么离开了，实在不甘心。

同时，也舍不得这段感情，毕竟两个人在一起也有几年时间了，最好的青春年华都耗在这段感情上。

其实大道理谁都懂，都知道这种爱家暴的男人应该要尽快远离。

但从当事人的角度讲，做出离开的决定，还是比较艰难的。

最大的阻碍，就是这个沉没成本。

正如她自己所言，我为这段感情付出了这么多，结果却是这样的结局，太不甘心了。

很多时候，一个人之所以过得不好，生命有出现很多的不幸，其实就在于他对待沉没成本的态度太过于偏执，难以放下。

实际上，现实生活中类似于这样的例子很多。

经营着一家店，虽月月亏损，生意惨淡，但考虑到前期已经投入了那么多钱进去，心里实在不甘，所以仍苦苦支撑。

进入一家公司多年，以目前的情况看，虽然明知道自己升职加薪是没什么希望了，但考虑到这些年的付出，仍不愿就此转身离开。

……

我时常在思考这样一个问题：到底是什么在制约、拖垮我们的人生？

执行力、努力程度、情商、乃至家境等等，这些确实都是因素，但我认为真正拖垮我们的是选择。

人这一生其实就是选择的结果，正确的选择做得越多，人生就越幸福，越有意义，反之亦然！

而决定选择的一个重要因素，或者说阻碍我们做出理智判断和决定的，就是沉没成本。太过于在意沉没成本，就难以做出正确、理智的选择。

从这个角度讲，沉没成本可能正在拖垮你的人生，所以需慎重和警醒。

02

• 放下沉没成本，是一种大智慧。

电影《狼图腾》里的一段台词：

当地人会在草原上放捕兽夹来捕捉野兽，但却很少能捕捉到狼。

 

并不是因为狼有多聪明，而是因为狼在落网时，会选择咬断腿来逃生。

 

而其他野兽被捕却只是嚎叫、浪费力气挣脱，最终成为猎人的盘中餐。

断臂求生，这虽然是不少动物的一种自我保护的生存技能。

但如果细究起来，这其实就是一种处世的智慧：放下沉没成本。

前面已经介绍过沉没成本这个概念的定义，是指已经投入但不可能再拿回来的支出。

我们应该认识到，在这个概念里，重要的其实不是投入了多少，而是不可能再拿回来了。

这才是重点，也是我为什么说放下沉没成本是一种大智慧的原因。

在很多事情上，如果能及时将损失止住，那么这已经就是胜利和成功了。

对此，我有三点小感悟。

1. 开弓是有回头箭的

我们经常说，开弓没有回头箭。意思是，既然已经开始做了，就要一直做下去。

实际上，开弓是有回头箭的，只要在中途拿挡板挡一下就好了。虽然不能让箭回到原始位置，但至少可以让它停下来。

人生中的很多事都是如此，并不是做了就不可以停下来的。

很多时候，我们之所以停不下来，只是源于内心的一种执念，而并非真的不可以停下来。

而且，从利弊得失的角度讲，并不是所有事情都值得坚持的。

理智判断，理性思考，该坚持坚持，不该坚持果断叫停，我们需要有这样的智慧和胸怀。

2. 适合自己需求才是最好的

一个很多人可能会关心的话题：如何减少沉没成本的支出呢？

答案是：除了及时止损之外，就是要根据实际需求做决定。

说得再直接一点，就是如果不是很需要的投入，那就不要投入。

这思维与我们之前提到的断舍离是相似的，不买、不收取不需要的东西，一切以是否真的需要为衡量标准。

只在有需求的事情上投入，这会让我们的生活变得简洁高效。

3. 放下过去，才能拥有未来

那位不幸遭遇家暴的女读者，她想获得新生，重新开始一段旅程，最需要做的就是不要再考虑自己付出了多少，果断地远离过去，和过往说再见。

人生就是这样的，我们只有放下过去，才能立足当下，才能拥有未来。

往事如烟，过去的已经过去了，就让它随风飘散了吧，已经沉没的就沉没了吧，不要再沉溺于其中了。

如果一直在过去的人和事上走不出来，纠缠不清，放不下，这其实会进一步加大沉没成本的支出，很不划算。

切记，别让这种不理智拖垮你的人生。

赢在宽宥，死在脾气。

辛尼说：“好脾气宛如晴天，到处流放着光彩。”

脾气是每个人此生的修行。

好脾气的人，让人如沐春风，如临顺境；而坏脾气的人，让人只想尽快远离，甚至处处碰壁。

坏脾气会赶走运气，一个人的好脾气来了，福气才会跟回来。

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01

• 发脾气是本能，管脾气是本事。

曾国藩早年脾气并不好，在京任职期间动辄与人发生争执。 

经常为了些鸡毛蒜皮的小事，“肆口谩骂，忿戾不顾，几于忘身及亲”。

跟人对骂，言语激烈。 

在京期间，曾国藩因为脾气臭，人缘不好，人家躲他，没人愿意跟他坐一起。 

曾国藩后来官场失利，被解除兵权三年。

回家继续怼天怼地，家里的兄弟、仆人每天更是被骂得狗血淋头。 

经好友劝说，他才开始反省到：

自己的脾气“悍然不近人情”。

也想明白了之前为何会在官场上一再碰壁。

这不怪别人，是自己的个性、脾气使然。 

认识到问题，曾国藩重回官场之时，变得无比和气。 

脾气改了后，他事业逐渐有了起色，后终被封为一等勇毅侯，历任两江总督、直隶总督，官居一品。 

南怀瑾先生在《论语别裁》中讲：

“上等人有本事没脾气，中等人有本事有脾气，下等人没本事有脾气。”

一个人的脾气无论圆融还是方正，都能收发自如，是谓“能耐”。

能管住自己的脾气，是大能耐。

哪怕是市井小民，有了好脾气，生活也能过得如鱼得水，在亲戚邻里间自成一方气候。

02

• 要想留住福气，先要管住脾气。

网上报道过这样一件事: 

夫妻俩发生争吵后，妻子怒气冲冲地摔门而出，准备开车离开。

丈夫紧接着也冲了出去，挡在车前，猛锤挡风玻璃，不让妻子走。 

此时，妻子情绪已经失控，一脚油门，只听“咣当”一声，丈夫被撞飞了出去，后脑撞上路边石沿，当场身亡。

直到被带到警察局，妻子仍旧没有缓过神来，不断念叨：

“如果刚才，我不发脾气……”

每发一次脾气，都会有人因此受到伤害，甚至会发生不可挽回的恶果。 

记得一位大师说过，发一次脾气就是闹一次大地震，人的整个身心都会被震得四分五裂，好久好久都很难完全复原。 

每多发一次脾气，好运气就减少一点。 

王阳明说：

“心狭为祸之根，心旷为福之门。”

脾气来了，福气就走了，要留住福气，得先控制脾气。别让脾气，毁了你的福气。 

少发脾气便成功了一半，好脾气既能招财，也能纳福。 

管理不好自己的脾气，你的福气和运气也就走了。

03

• 学会不生气，学会放宽心。

日本江户时代有一位著名的禅师。

一天，有位信徒上前请示禅师说：

“我天生性情暴躁，不知道要怎么样才能改正？”

禅师听了以后，对信徒说：“你把这天生暴躁的性情拿出来，我帮你改掉。” 

信徒回答说：“不行啊！我现在没有，遇事才有。” 

于是，禅师说：“如果现在没有，可见这并非天生，是你和别人争执时，自己造就的。” 

我们天生都是没脾气的。本来无一物，何处染尘埃。 

曾有这样一个寓言故事： 

从前有个叫做爱地巴的人，每次他和人起争执而生气，就以最快的速度跑回家，绕着自己的房子和土地跑三圈。 

后来爱地巴的房地越来越大，但只要生气，他还是会绕着房子跑。 

当爱地巴老了，房地已经很广阔了。

有一天，他的孙子问他：

“阿公，这附近没有人的土地比您更大。您可不可以告诉我：为什么您一生气就要绕着土地跑三圈呢？”

爱地巴说：

“年轻时，我一发脾气，就绕着房地跑三圈，边跑边想，我的房子这么小、土地这么小，我哪有时间、哪有资格去跟人家生气？

一想到这里，气就消了，于是把所有时间用来努力工作。

现在我年纪大了，还是会生气，绕着房地走时我会想，我的房子这么大，土地这么多，我又何必跟人计较？一想到这里，气就消了。”

情绪是个死循环，如果你罩在那些负能量里，你迟早被耗光所有的福运。 

你把你自己锁在脾气里，脾气就是你的贪嗔固执。 

人一旦不知足就会产生怨气，怨气冲天就会发脾气。 

都说，赢在宽宥，死在脾气。 

只有懂得知足的人，才会心安，才会心宽。 

04

• 你若淡定，福气自来。

人的运气，说白了就是一个磁场。

和气大于抱怨的时候，你周围的人和事情都会对你有帮助，什么好事都会出现。 

作家朗达 • 拜恩曾在她的一本书中提到一个“吸引力法则”的理念：

你生命中所发生的一切，都是你吸引来的。一个待人宽厚的温润君子，他自然吸引到身边的都是花香与阳光。

你的脾气，决定生活对你的态度。

脾气越坏的人，福报越薄；脾气越好的人，福报就自然丰厚。

泰国传奇式人物白龙王有句话告诫人们：

“很多人来到这里都问我“我的事业好不好？

 

家庭好不好？孩子好不好？姻缘好不好？

 

我只是先问一句，你的脾气好不好？”

脾气越好，福报越深。

愿你修炼好平和的心境，养一个好脾气，带来无数个好运气。

不论生活如何变故，都要记得自己该去往何处。

01

人生一路，风雨兼程。

中年以后，渐渐醒悟：

生命是在岁月中得到修炼的，阅历是在挫折中不断积攒的，心境是在疼痛中慢慢打磨的。

近些年，终于明白：

人生，就是一场苏醒的过程。

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走得越远，越清醒；站得越高，越透彻。

三十岁之后，少了些许张狂，多了些许沉稳。

不是变得笨拙，不是放弃了挣扎，而是懂得了成熟与责任。

步子太快，和重要的人只会渐行渐远；

争抢太盛，心心念念的东西都留不住； 

凡事太满，总有一天会变得一无所有。

人到三十，在摸索中找寻生活的方向。

02

四十岁之后，少了些许抱怨，多了些许沉默。

不是变得懦弱，不是放弃了争辩，而是懂得了修心的价值。

慎言，是于人于己于世的修行；

不辩，是只专注于自身的智慧；

独行，是看透社交本质的淡然。

人到四十，逼着自己清醒地面对生活。

03

五十岁之后，少了些许忧愁，多了些许看淡。

不是变得漠然，不是放弃了希望，而是懂得了放下的意义。

不再炫耀，在低调中活得更有魅力；

不再慌乱，在从容中觅得简单的美；

不再纠结，在清静中获得一份心安。

人到五十，于知天命的年岁看清自己的内心。

04

有来有回，方能完整；有失有得，方能透彻。

想通一件事，你就成长了；翻过一座山，你就乐观了；

改变一颗心，你就豁达了；放下一个人，你就坦然了。

灵魂，在一次次提升中得到丰盈；生命，在一年年改变中得到充实；

生活，在一天天奔波中得到美好；人生，在一场场苏醒中得到完善。

有句老话说：“你永远叫不醒一个装睡的人，也永远感动不了一个不爱你的人。”

但其实，人活着最怕的是：

你永远叫不醒装睡的自己，还永远活在自己制造的假象中。

日复一日感动着自己，久而久之蹉跎着年华。

05

等到人离开了，才知道后悔；

等到事情失败了，才明白错处；

等到一切过去了，才懂得遗憾。

不是悟的太晚，而是醒的太迟。

幸福指数，一直掌握在自己手里，岁月只是推波助澜，让你活在了梦里。

人生苦短，从来不是假话，且行且珍惜，本就是最大的真相。

谁也算不透命运，谁也赢不了时间。

唯有放慢脚步、脚踏实地，才能找到真正的自我，回归最好的状态。

06

不论到了什么年龄，都别忘了回头看看来时路。

不论生活如何变故，都要记得自己应该去往何处。

这一生，不求过得多么辉煌，只求不负：

每一次欢笑，每一份惊喜，每一场遇见。

中国人吃饭，有礼又有矩。

儿时吃饭，最烦有长辈在的家宴，本来我可以捧一只大搪瓷碗，吃一下这桌，吃一下那桌。

但只要有老人家在，我就得按规矩吃饭了。

一张小圆桌，好菜没几个，规矩一大堆。

比如盛饭时，不能堆得像个小山包，更不能插上筷子，因为这是祭食。

吃饭时，不可用筷子随便敲盘碗，因为这是乞丐讨吃，是穷相。

夹菜时，要握在近端，因为握得低，娶亲就近，握得高，娶亲就远。

还有许多繁琐的规矩，少时不自知，长大后才知，规矩也是一种礼。

《礼记》里早就说过：“夫礼之初，始诸饮食。”

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中国礼仪，都源于一张小小的饭桌。

吃饭，其实是一件有礼有矩的事。

01

食有客礼

无论是你宴请客人，还是去参加宴席，都很少有人留意饭桌的规矩。

从座次、点菜、吃相乃至结账等，都是一个人素养的表现。

1. 鸡不献头，鱼不献脊

中国人自来热情，皆是用好食好物待客。

比如古诗里最好的家宴，是“故人具鸡黍，邀我至田家”。

因为物质贫乏时，杀鸡备黍就是特别优待。

到了现代，当我们在宴席上菜时，也是把最好的部分留给客人，并在点菜时照顾好宾客的忌口。

谚云：“鸡不献头，鱼不献脊。”

因为鸡头皮多骨多，无肉可食；而鱼脊多刺，会误伤宾客，所以不能将鸡头，鱼脊对着主宾客。

而是要把鸡最好的部分和腴嫩味美的鱼腹对着主宾客。

这是中国人的热情。

2. 有酒食，先生馔

中国饮食，礼为尊长。

如宴席中有长辈，要先让他入座，面朝大门为尊，家宴首席要大门。

“有酒食，先生馔”，是说看到好菜肴，晚辈先礼让年长的人先动筷。

敬酒的时候，若长辈敬酒，晚辈需回敬。

《礼记》云：“凡侑食不尽食。”

陪长辈吃饭，不要自顾自地吃，不要抢先动筷，不独占菜肴，不乱翻菜盘。

当宴席有长辈之时，晚辈当尊重诚敬。

3. 食勿乍舌，咽勿鸣喉

参加宴席时，须坐有坐相，吃有吃相。

俗话说：“食勿乍舌，咽勿鸣喉。”

是指在品尝菜肴的时候，切勿用口舌一乍一品，主人看到会不舒服。

也不要吃相粗鲁，发出响声，细嚼慢咽，斯文而食才是一个人最好的吃相。

4. 食不言，言必周

食不言，并非说一顿饭都不发一言，而是当你正在吃东西时就不要讲话，等把饭菜咽下 ，再与人交谈，才不至于喷饭。

言必周，是当你讲话的时候，须周到齐全，有所拿捏。

不会因为说太多而显得轻浮，也不会因为说太少而显得冷漠。

5. 共饭不饱，共食有礼

早在汉代，儒家就有详细的聚餐礼仪了。

“共食不饱，共饭不泽手。毋抟饭，毋放饭，毋流歠，毋咤食，毋齧骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨，毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢。”

聚餐之时，要先洗手，不把多盛的饭倒回锅中，也不把吃过的菜放回盘中，注意吃相，不囫囵吞下，弄出声响。

不要争抢菜肴，不着急扬去菜的热气，不当众剔牙等等。

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食有家规

客有客礼，家有家风。

在外吃饭，讲究的是礼节；在家吃饭虽不拘束，但也有规矩。

因为餐桌上，藏着一个家的家风。

1. 不多食，不过量

子曰：“君子食无求饱”与“唯酒无量，不及乱”。

他主张节制，说吃不要只图爽口，好吃而不克制，亦说人酒量有大小，但不应超过自己的极限，超则乱。

真正做到了“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，亦乐在其中矣”。

节制，是孔子所提倡的家风。

少时，家中常常用一些谚语叮嘱狼吞虎咽的我：“若要百病不生，常带饥饿三分”、“饭吃八成饱，到老肠胃好”。

长大之后，才会发现放纵容易，克制很难。

能够在饭桌上有所节制，也往往可以在物质生活上安于简素。

2. 食不厌精，脍不厌细

“食不厌精，脍不厌细”，是中国人传统的饮食规矩。

精食，是端上饭桌的菜肴，是精心烹饪的；细脍，是指食物切得小而美，便于下咽。

因为美食，在于食，也在于美。

所以精致饮食，是中国人饭桌规矩的要求。

饮食有美学，精致，因为生活不会辜负认真对待每一顿的人。

3. 不时，不食

中国人的吃，是因时而食，因地而食。

《论语》说：“不时，不食。”

不仅是说过了饭点即不吃，也指过了时节不吃的讲究。 

春来冬往，廿四节气，每家每户的饭桌上，都放着最应季的菜肴。

在《舌尖上的中国》里，你可以看到春天人们吃天目山脆嫩的春笋，初夏，江南人吃着应时的螺蛳，秋来，正是秋蟹膏黄肉肥时，沿海（河湖）人饭桌以吃蟹为乐。

冬天，东北人便知道是冻豆腐最好的时节。

在饭桌上不仅能感知四季，也感知自己对生活的讲究。

4. 食要敬畏

在广东地区，小时候每逢清明节，家里人都会带回一点猪肉。

虽然寡然无味，但是我从小就对它们充满敬畏，因为这是“神明”的礼物。

寒食一到，族人就会把一头猪贡献给“祖先”，希望他们来年继续保护族群。

敬完神明后，这时会请来族中有威望的人分猪肉，每家每户都会领到一点点。

每个人吃完之后，来年就康康顺顺，感恩这山川日月，丘岭土地给予人们食物。

饭桌上粒粒粟米都是土地的恩赐，不浪费丢弃，就是中国人饮食的敬畏。

5. 食宜忘忧

虽说最好的养生，是回家吃饭。

但不见得每家的饭桌都是其乐融融。

有些大人回家吃饭的时候心思重重，不发一言，方圆大小的桌子，气氛压抑，小孩子也不敢调皮，家人也不敢讲开心的事，一桌饭菜索然无味。

最好的饭桌规矩，应是一家人食而忘忧，乐乐呵呵。

我时常记得丰子恺写吃蟹的场景，每到黄昏，丰子恺一家便围坐在月下，听他父亲一边说笑赏月，一边说着如何风雅吃蟹，当小丰子恺学会时，会得到父亲的赞扬。

后来，丰子恺常想起那个月下吃蟹的夜晚，最终也成了这样的父亲。

其实哪有什么家风，无非是大的做，小的看，一辈辈就传下去了。

中国饮食，有礼有矩。

食有客礼，那是我们在外的素养。

食有家规，那是我们一个家的家风。